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家常开胃菜谱,茄汁海鲜菇滑蛋,做法简朴,鲜味下饭,吃不够
2021-11-19 00:43
本文摘要:茄汁海鲜菇滑蛋海鲜菇,颜色皎洁、菌肉肥厚、口感细腻、气味芬芳、味道鲜美,而且具有很高的营养价值和药用价值。海鲜菇的卵白质中氨基酸种类齐全,包罗8种人体必须氨基酸,还含有数种多糖体,有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

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茄汁海鲜菇滑蛋海鲜菇,颜色皎洁、菌肉肥厚、口感细腻、气味芬芳、味道鲜美,而且具有很高的营养价值和药用价值。海鲜菇的卵白质中氨基酸种类齐全,包罗8种人体必须氨基酸,还含有数种多糖体,有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

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搭配鸡蛋和西红柿更是相得益彰,好味更悦目用料:海鲜菇150克,西红柿2个,鸡蛋2个,香葱1段,料酒1勺,淀粉1勺,海盐3克,鸡精/鸡汁2克/一勺茄汁海鲜菇滑蛋的做法:准备食材,海鲜菇洗净切段,西红柿去皮切小块,香葱切末,鸡蛋加入一勺料酒和一勺水淀粉一点清水搅打匀称。海鲜菇焯水备用。(海鲜菇下入滚水煮约2分钟至熟透,即可捞出沥水)热锅凉油,倒入蛋液,炒熟盛出备用。

锅内倒少许油,葱花爆香,倒入西红柿丁煸炒,加一点水盖锅焖煮一会,至软烂。加入炒好的鸡蛋和海鲜菇,调味,一点海盐,一勺鸡汁(鸡精也行),翻炒匀称,大功告成。鲜香滑嫩,营养平衡,超级下饭,色香味俱全吧啦吧啦,哈哈就纷歧一枚举啦,赶快配一碗米饭开动吧小贴士:鸡蛋加入水淀粉和料酒具有滑嫩去腥的作用,炒鸡蛋时蛋液一凝固就出锅,以防炒老。

如果喜欢茄汁浓郁的,请自行多加西红柿。


本文关键词:家常,开胃,菜谱,茄汁,海鲜,菇滑,蛋,做法,简朴,亚搏手机在线登录入口app下载

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