夾具的設計主要依據材料的試驗標準及試樣(特指成品及半成品)的型狀及材質。以上所說的試驗標準是指ISO、ASTM、DIN、GB、BS、JIS…等，還有企業標準、行業標準等，這些標準中一般都對試樣制樣及試驗方法都有嚴格的規定，我們可以根據試樣及試驗方法的不同設計不同的夾具。對于特殊試樣(成品及半成品的)使用的夾具，主要根據試樣的形狀及材質設計夾具。

 

　　夾具本身沒有固定的結構(如金屬絲可采用纏繞方式夾緊，也可采用兩個平板夾緊，金屬薄板試樣可采用楔形夾緊方式，也可采用對夾夾緊方式)，這和主機有明顯的區別。
 

　　電子萬能試驗機用夾具在結構上沒有固定的模式，根據不同的試樣及試驗力大小，在結構上差別很大(大試驗力的試樣一般采用斜面夾緊結構，隨試驗力的增加，夾緊力隨之增加，臺肩試樣采用懸掛結構等)，如果夾具按結構劃分，可分為

　　楔形類夾具(指采用斜面鎖緊原理結構的夾具)；

　　對夾類夾具(指采用單面或雙面螺紋頂緊原理結構的夾具)；

　　纏繞類夾具(指試樣通過纏繞方式鎖緊的夾具)；

　　臺肩類夾具(指適用于臺肩試樣的夾具)；

　　螺栓類夾具(指適用于螺栓、螺釘、螺柱等測試螺紋強度的夾具)；

　　偏心類夾具指采用(偏心鎖緊原理結構的夾具)；

　　杠桿類夾具(指采用杠桿力放大原理結構的夾具)；

　　90°剝離類夾具(指適用于兩試樣進行垂具，直剝離的夾具)等。
 

　　這些夾具的結構各有各的優缺點，例如：楔形夾具，初始夾緊力小，隨試驗力增加。夾緊力隨之增加。對夾夾具，初始夾緊力大，隨試驗力增加。夾緊力隨之減小。